Livsmedelskontroll

Tillsynsmyndigheter
Bygg- och miljöavdelningen är tillsynsmyndighet över de flesta livsmedelsföretag som finns i Flens kommun. Vi på Bygg-. och miljöavdelningen kontrollerar livsmedel som säljs och produceras i butiker, restauranger, gatukök, livsmedelsindustrier och andra livsmedelsföretag för att livsmedel som erbjuds till allmänheten ska vara säkra och korrekt märkta.

Privatpersoner
Om du som konsument råkar ut för dåliga eller felmärkta livsmedel, eller om du ser något som verkar olämpligt i livsmedelssammanhang kan du vända dig till Bygg- och miljöavdelningen.

Livsmedelsföretagare
Alla som erbjuder livsmedel och/eller dricksvatten till allmänheten och uppfyller kraven i  Förordningen (EG) nr 852/2004, ska registreras hos bygg- och miljöavdelningen senast två veckor före planerad uppstart.  För registrering se blanketterna till höger på denna sida.

För mer information se länkarna nedan:

– Livsmedelsverket

– Branschriktlinjer för restauranger (Ett Förslag Till Egenkontrollprogram)

– Information för säkrare livsmedel (manual på flera språk)