Livsmedelskontroll

Allt vi äter och dricker påverkar vår hälsa. Det är därför mycket viktigt med bra råvaror och att mat hanteras på rätt sätt.

Tillsynsmyndigheter
Miljöavdelningen är tillsynsmyndighet över de flesta livsmedelsföretag som finns i Flens kommun.Vi på Miljöavdelningen kontrollerar livsmedel som säljs och produceras i butiker, restauranger, gatukök, livsmedelsindustrier och andra livsmedelsföretag för att livsmedel som erbjuds till allmänheten ska vara säkra och korrekt märkta.

Privatpersoner
Om du som konsument råkar ut för dåliga eller felmärkta livsmedel, eller om du ser något som verkar olämpligt i livsmedelssammanhang kan du vända dig till Miljöavdelningen.

Livsmedelsföretagare
Alla som erbjuder livsmedel och/eller dricksvatten till allmänheten och uppfyller kraven i Förordningen (EG) nr 852/2004, ska registreras till miljöavdelningen senast två veckor före planerad uppstart. För registrering se blanketterna till höger på denna sida.

För mer information se länkarna nedan:

– Livsmedelsverket

– Branschriktlinjer för restauranger (Ett Förslag Till Egenkontrollprogram)

– Information för säkrare livsmedel (manual på flera språk)